Ingredientes:
1 kl. De patatas cocidas
Tocino
Perejil
Queso
Harina
2 huevos batidos
Pan rallado
Aceite
Sal y pimienta
Pasos:
Disponemos de 1 kl. De patatas cocidas
Trituramos con un tenedor
Agregamos tocino
Añadimos perejil
Salpimentamos
Mezclamos bien
Cortamos un trozo de queso
Tomamos una porción y formamos una bola
Aplastamos extendiendo en la palma
Acomodamos el trozo de queso
Cubrimos con la mezcla formando una vara
Cubrimos con harina
Pasamos por huevo batido
Y rebozamos en pan rallado
Llevamos a freír en aceite caliente
Cocinamos por unos minutos
Retiramos cuando estén dorados
Acomodamos en papel absorbente
Y servimos[gallery
