Ingredientes:

150 ml. de pulpa de maracuyá

250 grs. de Chocolate blanco

1 cda. de gelatina sin sabor

Receta:

1. Mezclar la pulpa de maracuyá con el chocolate blanco fundido hasta conseguir una preparación homogénea.

2. Verter la gelatina a la mezcla hasta que quede homogénea.

3. Dejar en el refrigerador por 1 hora antes de ponerla en una manga.

4. Rellenar los moldes de bombones y elaborar una técnica de vaciado.