Ingredientes:
150 ml. de pulpa de maracuyá
250 grs. de Chocolate blanco
1 cda. de gelatina sin sabor
Receta:
1. Mezclar la pulpa de maracuyá con el chocolate blanco fundido hasta conseguir una preparación homogénea.
2. Verter la gelatina a la mezcla hasta que quede homogénea.
3. Dejar en el refrigerador por 1 hora antes de ponerla en una manga.
4. Rellenar los moldes de bombones y elaborar una técnica de vaciado.
