Ingredientes:

2 tazas de harina

azúcar

sal

120 grs. De mantequilla

agua

mermelada de frambuesa

1 Huevo

rodillo

molde de galleta

palos de brocheta

tenedor

pincel.

Preparación:

En un bowl agregamos 2 tazas de harina, 1 cdta. de azúcar, ½ cdta. de sal, 120 grs. de mantequilla Vertemos agua fría de a poco Mezclamos y amasamos con las manos formando una bola Llevamos a refrigerar por 30 min. En un mesón enharinado extendemos la masa Cortamos con un molde de galleta Situamos un palo de brocheta en la parte inferior Agregamos 1 cdta. De mermelada en el centro Tapamos con otra masa Con ayuda de un tenedor sellamos por todo el borde Acomodamos en una bandeja Pincelamos con clara de huevo Rociamos azúcar sobre ella Llevamos.