Si estás evitando los carbohidratos pero no quieres dejar el pan, esta receta de pan keto es perfecta: fácil, rápida y deliciosa.
Ingredientes
- 1 ½ taza de harina de almendra
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 3 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- ¼ taza de leche de almendra (sin azúcar)
Preparación paso a paso
1. Mezcla los ingredientes secos
- En un bowl, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal.
2. Incorpora los líquidos
- Añade los huevos, la mantequilla derretida y la leche de almendra.
- Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Lleva al molde
- Coloca la mezcla en un molde engrasado o con papel para hornear.
4. Hornea
- Hornea a 180°C durante 30–35 minutos.
- Estará listo cuando esté dorado y firme al tacto.
5. Deja enfriar y disfruta
- Deja enfriar antes de cortar para que no se desmorone.
Tips para que te quede perfecto
- Puedes agregar semillas (chía, linaza o sésamo)
- Si lo quieres más esponjoso, separa claras y bátelas a punto de nieve
- Ideal para tostadas, sandwiches o desayuno keto
Resultado
Un pan suave, nutritivo y bajo en carbohidratos, perfecto para mantener tu dieta sin sacrificar sabor.
