Mira está nueva versión del pie de limón tradicional…
Ingredientes o materiales:
- 125 grs. De mantequilla
- 2 tazas de harina
- 3 cdas. De azúcar
- 1 huevo
- 700 grs. De leche condensada
- 200 ml. De jugo de limón
- Merengue
Pasos:
- En un bol agregamos 125 grs. De mantequilla
- Añadimos 2 tazas de harina
- Agregamos 3 cdas. De azúcar
- Quebramos un huevo
- Mezclamos con las manos
- Formamos una masa homogénea
- Acomodamos en un molde para horno
- Pinchamos con un tenedor
- Llevamos al horno por 15 min. A 180 ºC
- Retiramos y dejamos enfriar
- En un bol agregamos 700 grs. De leche condensada
- Añadimos 1 taza de jugo de limón
- Mezclamos bien
- Vertemos la mezcla en la masa
- Agregamos merengue para decorar y ¡Listo!
