A nadie le gusta sentirse mal anímicamente. Por eso, cuando tenemos trastornos de ánimo, buscamos combatirlos de todas las maneras posibles, queremos volver a sentirnos bien. A veces el problema está en la alimentación. La alimentación influye tanto en nuestras emociones, que la deficiencia de ciertos nutrientes puede afectar nuestro ánimo. Una buena alimentación no te hará estar feliz todos los días, pero sí que ayuda. No se trata de estar de buen o mal humor, sino de evitar los trastornos generalizados de ánimo, como la depresión o la ansiedad:
1. Zinc (Ejemplos: frijoles, granos, frutas secas y semillas): Es un macronutriente esencial, y su deficiencia puede ser responsable de trastornos de ánimo, especialmente la depresión. Según lo demostrado en un estudio del 2013, las personas deprimidas tenían alrededor de 14% menos de zinc en la sangre que las personas promedio. Y las personas con depresión aguda, incluso niveles más bajos. Así que la relación entre deficiencia de zinc y depresión parece bastante directa. La ingesta diaria de zinc recomendada por los especialistas es de 9 mg para las mujeres y 11 mg para los hombres.
2. Omega-3 (Ejemplos: salmón, nueces, palta y semillas): El Omega-3 es un ácido graso esencial, que tiene una particularidad: el cuerpo no puede crearlo por sí mismo, como otros. Entonces, sólo se puede incorporar externamente, y una de las formas más fáciles es a través de la alimentación. Además de reducir el colesterol malo, el Omega-3 tiene efectos antiinflamatorios y benefician la salud del corazón. Pero, como si fuera poco, su deficiencia también influye negativamente en las emociones, pudiendo producir trastornos de ánimo.
3. Magnesio (Ejemplos: algas, almendras, aguacates, plátanos, frijoles, semillas de calabaza, cereales integrales orgánicos, salvado y verduras de hoja verde): El magnesio es otro nutriente muy importante en relación a la producción de dopamina y serotonina. Ayuda a activar las enzimas necesarias para producir dichas hormonas. Por este y otros motivos, la deficiencia de magnesio contribuye a la aparición de depresión, ansiedad, y otros trastornos de ánimo. Incluso se lo ha relacionado con la pérdida de coeficiente intelectual.
4. Hierro (Ejemplos: carnes rojas, espinaca, frijoles, remolacha, harina de avena, la granada, el huevo): El hierro es un nutriente vital para el desarrollo y funcionamiento cognitivo, sensoriomotor, y el desarrollo socio-emocional. Por eso, su déficit está relacionado con distintos trastornos de ánimo. Causa síntomas de depresión, tales como fatiga, confusión e irritabilidad. También está relacionado con el trastorno de ansiedad, el déficit de atención y el desarrollo cognitivo. Las mujeres necesitan más cantidad de hierro que los hombres, porque la deficiencia del mismo es más común en ellas.
5. Selenio (Ejemplos: frijoles, guisantes y huevos): El selenio es otro nutriente esencial para la salud cerebral, puesto que es vital para el correcto funcionamiento de la glándula tiroidea que, a su vez, es esencial para una buena salud mental. Así, este nutriente evita trastornos de ánimo.
